鱿鱼身上的皮到底能不能吃

2024-12-23 09:53:49
推荐回答(5个)
回答1:

可以吃的。这层皮比较韧,烹饪不好会不好嚼.所以一般来说煮鱿鱼之前最好要把身上的黑皮去掉。

鱿鱼须煮熟透后再食用,鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。

扩展资料:

吃鱿鱼时不要喝啤酒,鱿鱼是海鲜类产品,是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分。

啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。

边吃海鲜边喝啤酒,造成嘌呤、 苷酸与维生素B1混合在一起,发生化学作用,会导致人体血液中的尿酸含量增加破坏原来的平衡。尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。严重时,满身红疙瘩,痛痒不止,无法行走。

参考资料:百度百科-鱿鱼

回答2:

鱿鱼是我们大家都非常喜欢吃的,新鲜的鱿鱼外表会有一层黑皮,这种皮是可以吃,我们在吃鱿鱼的时候一定要煮熟透后才能吃,吃鱿鱼的时候也不要喝啤酒,我们在挑选鱿鱼的时候也要多多注意,优质鱿鱼体形完整坚实,呈粉红色,有光泽!
新鲜的鱿鱼外表会有一层略深的表皮,可以吃的,但最好还是除掉比较好,因为这层皮比较韧,烹饪不好会不好嚼。所以一般来说煮鱿鱼之前最好要把身上的黑皮去掉,去掉的方法也很简单哦。
1.把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟。
2.用刀在鱼背上划两刀。
3.用手捏住鱿鱼的三角头向下拉,这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。
4.在用手把鱿鱼其它部位的皮剥掉,这样就可以了。
教你一个小窍门可以去除鱿鱼皮:把鱿鱼泡在食醋里大概10分钟后那层皮就好撕了,而且不会影响口感,还能杀菌消毒。

回答3:

新鲜的鱿鱼外表会有一层略深的表皮,可以吃的,但最好还是除掉比较好,因为这层皮比较韧,烹饪不好会不好嚼。所以一般来说煮鱿鱼之前最好要把身上的黑皮去掉,去掉的方法也很简单。
1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟。
2、用刀在鱼背上划两刀。
3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉,这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。
4、在用手把鱿鱼其它部位的皮剥掉,这样就可以了。
小窍门可以去除鱿鱼皮:把鱿鱼泡在食醋里大概10分钟后那层皮就好撕了,而且不会影响口感,还能杀菌消毒。

回答4:

能吃,味道相当不错,鱿鱼外皮是红的,肚子里的皮是白的,无论白的红的都非常好吃!

回答5:

类似问题其实挺多的,从食品本身讲都是可以吃的,比如苹果皮,可能营养成分还挺多的;但是你要考虑这层东东往往也是受污染比较多的,从这个角度,就要慎重考虑了。供参考。