食品添加剂的计算题!

2025-03-12 14:04:50
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回答1:

Span85(HLB为1.8)与Span20(HLB为8.6)相混,比例为2.0909+1
Span85(HLB为1.8)与Span40(HLB为6.7)相混,比例为1.2273+1
Span65(HLB为2.1)与Span20(HLB为8.6)相混,比例为2.4211+1
Span65(HLB为2.1)与Span40(HLB为6.7)相混,比例为1.4211+1

计算方法以第一个为例,如下:
设相混两物HLB值小的一方比例为X
(1.8X+8.6)/(X+1)=4
X=2.0909