现在的人越来越注重养生,尤其是一些男士,刚人到中年,就已经开始了白开水泡枸杞的生活。其实早点开启养生生活,也是一种很健康的生活态度。那么关于醋泡黑豆具有很好的补肾效果,你知道什么时候吃最有效果嘛?
我们首先需要了解醋泡黑豆的正确做法,才能更好的让我们养生。将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆炒至表皮爆开,再以小火炒大约10分钟。把炒熟了的黑豆放入广口玻璃瓶中,加入原香醋,两者所占瓶子的分量大约是1/3及2/3。将瓶盖密封好,泡7天后即可食用,泡的过程中黑豆会吸收醋,如果醋不够需要加醋,保证醋冒过黑豆就行。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。吃的时候放置阴凉处或冰箱冷藏保存,吃完注意密封好,全程不能沾水和油。
然后我们需要知道醋泡黑豆的功效,醋泡黑豆具有的补肾、明目、冠心病和看电脑、电视时间过长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等,同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病也有很好的作用。
尤其是在补肾方面我要重点说一下,黑豆本身性平、味甘,归于脾肾两经,具有滋补肾气、补益精血的作用,中医讲五色归五脏,肾脏在色为黑,黑色的食物具有归于肾经、滋补肾脏的作用,而醋可以活血利水、补血安神,用醋调制黑豆可以增强黑豆补肾益精血的作用,所以经常食用醋泡黑豆,可以起到降血压、补肾乌发的作用。
这种养生偏方我们还是需要精准掌握时间,才能起到更好的效果。可早晚都吃,也可以只在晚上吃(晚上吃的话 最好6-8点这个时间段),饭前或者饭后1小时吃每次10-20粒黑豆,再喝10ML左右泡豆的原香醋。
可早晚都吃,也可以只在晚上吃(晚上吃的话 最好6-8点这个时间段),饭前或者饭后1小时吃每次10-20粒黑豆,再喝10ML左右泡豆的原香醋。
中医认为醋与食物配伍、浸泡能激活醋和食物的有效成分,更能发挥醋的养身保健作用,就像中医单方和复方的区别,醋本身就有软化血管作用,与食物配伍形成复方效果更佳。醋泡黑豆,我国古文早有记载,1973年发掘的长沙马王堆汉墓三号墓帛书中,发现了大量医病资料,后经整理研究发现是我国最早的远古时代的医著,名《五十二病方》,其中就有关于醋泡黑豆之记载:“黑豆煮醋,滋胃肾,小便癃闭。”醋泡黑豆完全保留了黑豆的营养成分。同时,黑豆经过长时期的醋渍,变得柔软可口,也不会引起腹泻了。此外,纯天然酿造的米醋中,含有20多种氨基酸和16种有机酸,可促进新陈代谢,加快疲劳恢复,有的还可降低胆固醇,防止动脉硬化等。
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,可有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间过长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病也有很好的作用。
没有什么特定的时间吃效果最好。它本身具有保健效果,出去有软化血管的作用,没有肠胃的毒副作用,是民间比较流行的保健品。
日常的饮水对肾脏的保养也是很重要的,建议肾虚的男人在平时喝一些补肾茶,补肾效果是比较好的话,常见的补肾茶有首乌生地茶、枸杞茯苓茶、桂圆红枣茶、菟丝子茶等。