牛皮菜哪些人不能吃

2024-11-26 10:21:49
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回答1:

没有,一般人群都可食用。

牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜,鲜嫩多汁,适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒,行瘀止血的功效。

牛皮菜是甜菜的另一个品种,甜菜讲究吃根,而牛皮菜讲究吃叶。不过,他们的营养特点十分类似,甜菜叶含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质,不仅能减少体内炎症,还可降低癌症和心脏病风险。

扩展资料:

牛皮菜的其他价值:

牛皮菜一般用作青饲料,它的叶中含粗蛋白20.21%、粗脂肪3.8%、粗纤维7.4%,含水15.61%,柔嫩多汁,适口性好,除喂猪外,还可喂牛、兔、鸭、鹅等,也可打浆喂鱼,还可以用来吃。

在美容上常吃可排除汗腺脂积,美化肌肤。茎叶、种子均含有皂素,在外科医疗上可用为拔脓解毒药,凡生有疥疮肿毒,可用叶片捣烂,敷在患部,即具雹橡仿有消肿退红之效。

药用方面,具有清热解毒,行瘀止血的作用。味甘、寒、无毒。归源纤经入肺、脾。

参考资如蔽料来源:百度百科-牛皮菜

回答2:

牛皮菜适宜任何人群吃,不存在不能吃的人。牛皮菜又叫厚皮菜,含有极丰富的维他命A、C及矿物质,尤其铁质及钙质的含量远超过一般蔬菜,论营养是上等蔬菜。平时常吃具有清洁血液、健强牙齿、骨骼,补血造血的功能。

扩展资料

牛皮菜叶片中含粗蛋白 20.21%、历高粗脂肪 3.8%、粗纤维 7.4%,含水 15.61%,富含还原糠、胶原蛋肢运白、纤维素以及维生素 C、钾、钙、铁等微量元素,具有行瘀止血、降血清脂的功效。

(本草纲目)菾菜茎叶敷疥疮肿毒。叶及种子含皂素。肢饥尺性味:茎、叶:甘、凉。效用:茎、叶:清热凉血,行瘀止血。治麻疹透发不快,热毒下痢,经闭,淋浊,痈肿,骨折;种子:治小儿发热,痔疮出血。

在美容上常吃可排除汗腺脂积,美化肌肤。茎叶、种子均含有皂素,在外科医疗上可用为拔脓解毒药,凡生有疥疮肿毒,可用叶片捣烂,敷在患部,即具有消肿退红之效。

在食疗上,患有湿热性之疾症,如皮肤作痒发出红斑,大便秘结,眼球赤红,口臭口苦皆可炒食菾菜佐餐,并大量摄食,即有缓解的功效,对发育中的儿童。多吃菾菜,能强化骨骼发育,健状牙齿,促进毛发生长,使毛发乌黑。

参考资料:百度百科-厚皮菜

回答3:

牛皮菜产量高,营养丰富,含有丰富的维生素B和纤维素,牛皮菜产量高,营养丰富,含有丰富的维生素是我国西南地区人民爱种爱吃的菜类。但骨折病人却不宜吃牛皮菜。
  骨折病人不宜吃牛皮菜
  因为牛皮菜中含有丰富的草酸,草酸遇到钙时,就会发生反应宏瞎做,生成不溶神袭于水的“草酸钙”,使得食物中的钙不能被人体吸收和利用。
  同时,草酸还能使蔽衡骨骼中的钙发生溶解析出,使病人体内更加缺钙,从而影响骨折的愈合。
  因此,骨折病人不宜吃牛皮菜。

回答4:

都没吃过,我们那些用来喂猪

回答5:

牛皮菜好吃,却不能孙模乱则枝缓吃搭察,吃牛皮菜有1大禁忌,还有人傻傻不清楚