(Ⅰ)由题设知:|x-1|+|x+2|>7,
不等式的解集是以下不等式组解集的并集:
,或
x≥1 x?1+x+2>7
,或
?2<x<1 ?x+1+x+2>7
…(3分)
x≤?2 ?x+1?x?2>7
解得函数f(x)的定义域为(-∞,-4)∪(3,+∞); …(5分)
(Ⅱ)不等式f(x)≥3,即|x-1|+|x+2|≥a+8,
∵x∈R时,恒有|x-1|+|x+2|≥|(x-1)-(x+2)|=3,…(8分)
∵不等式|x-1|+|x+2|≥a+8解集是R,
∴a+8≤3,
∴a的取值范围是(-∞,-5]. …(10分)