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哪位大神知道白水冒菜的做法及汤料配方，谢谢了！
哪位大神知道白水冒菜的做法及汤料配方，谢谢了！
2025-02-24 11:31:31
推荐回答（3个）
回答1：
白水的话，建议用高汤代替，把不易熟的菜先入锅后加入高汤，汤不要满过菜快熟时加入蒜泥，芹菜泥，鸡精味精。起锅，放些香菜，芝麻
回答2：
白菜，清汤，鸡蛋白
回答3：
白菜、清汤、鸡蛋清
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