首页
51问答网
>
为什么食品发酵用碳酸氢钠而不用碳酸钠？
为什么食品发酵用碳酸氢钠而不用碳酸钠？
2025-02-23 21:21:27
推荐回答（1个）
回答1：
碳酸钠必须先和胃酸(也就是盐酸)反应生成碳酸氢钠才能生成二氧化碳,另外,碳酸钠在溶液中会和二氧化碳反应生成碳酸氢钠(Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3),所以直接用碳酸氢钠比较简单方便。
相关问答
最新问答
北京昌27路公交车末班车几点
x100e装XP系统老是蓝屏
帮批下八字 1981年9月2日辰时 五行缺什么？
向支付宝充值时不成功！系统提示“单笔支付金额超限”！！这该怎么解决？？
腰椎间盘突出治疗，一些祖传秘方靠谱吗？
美国买手表回国交多少关税？
哈站到南岗区文昌街225号坐多少路车
红米note返回键失灵怎么办
交易性金融资产在出售是支付的交易费用列入什么科目
人不自觉想骂他的说说
