有一种鱼很多人都喜欢吃 却没人买到过活的 它就是--带鱼 据摊贩老板介绍说：活的带鱼一般人是吃不起的！ 为什么这样说呢？
没有,因为带鱼需要在水压很大的环境下才能生存,当把带鱼打捞上来时由于压力的变化,它就已经死了.所以市场上没有活的带鱼出售..
为什么市场都是冻过的带鱼。
1.新鲜带鱼为银灰色，且有光泽；但有些带鱼却在银白光泽上附着一层黄色的物质。这是因为带鱼是一种脂肪较高的鱼，当保管不好时，鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速氧化，氧化的产物就是使鱼体表面产生了黄色。
2． 购买带鱼时，尽量不要买带黄色的带鱼，如果买了，要及时食用，否则鱼会很快腐烂发臭。
就是说还是有活的，但是非常不好保管，很快变坏，要不空运过去吧
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