潍坊的肉火烧是怎么做的,

各种火烧的具体做法,谁能透漏一下,非常感谢
2024-11-26 11:53:10
推荐回答(5个)
回答1:

肉火烧是面是很软的死面,肉馅有猪肉\大葱\木耳\海米\鸡蛋糕
放入酱油\盐\花椒水\味精搅匀就可以了!
现在的肉火烧说是城隍庙的出名,其实非也,城隍庙的是92年在城隍庙街上开了个肉火烧店出了名,出名的原因就是占了在城隍庙的哪个风水宝地.
还有阳子火烧出名的地方应该是在坊子老区,现在已经没有了!

回答2:

肉火烧很好做啊,首先把面发上,一定要发开了,(要不然烙出来火烧发硬不好吃,现在这个时候活好面,发一中午就差不多哦)。
在一个就是调馅,你可以到超市去买那种调肉馅的调料,这样调出来也很好吃。
然后就是包火烧了,这个是需要技巧的,要是包不好,皮一边厚一边薄,就不好吃了。
最后就是烙火烧了,家里没有那种烙火烧的土炉子,就用电饼铛烙吧。指示灯灭了,火烧就熟了。
我在家就经常这样做,一点也不比外面做的差,你可以试试。

回答3:

都知道 潍坊肉火烧怎么作 ·其实 老潍县肉火烧 还注重 燃料··就是把 大葱和松木屑和在半湿的煤里 烤出来的火烧才地道 不过现在失传了 我爷爷 建国前就打火烧·听他老人家说的 我 连和面都不会 ·

回答4:

水面与油面相和作皮;猪肉丁加调料作馅。包成棋子大小,烤熟。金黄小巧,酥脆咸香。
潍坊肉火烧世界第一!
谢谢!

回答5:

这传说中的肉火烧,TM就是馅饼。。有猪肉馅,酱油,姜末,葱花,五香面……
吃馅饼还是京都

回答完毕~!