1．答：要约、承诺的过程。 第1个阶段（要约）：针织厂——要约人，百货公司——受要约人 第2个阶段（新要约）：百货公司——要约人，针织厂——受要约人 第3个阶段（新要约）：针织厂——要约人，百货公司——受要约人 第4个阶段（承诺）：百货公司——承诺人，针织厂——受承诺人
