IH电子锅不仅是锅底部加热，锅四周也同时加热，这样可以使米在吹成饭的过程中不停地翻滚，均匀受热，将米的香味儿最大限度蒸煮出来。微电脑过则是仅有底部加热，对米的冲击力度不及IH，所以做出的饭不如IH香。所以说，IH比较好。现在又有更高级的出现了：就是高压IH电饭煲。至于如何说更好，就不在这里解释了。
