此项目，望留意！您可能看不起您身边的流动摊位（烧烤），您有时间的话和他们聊一聊吧，每天他们只是从天黑干到凌晨，也就那么几个小时，但是他们却能每月赚到5000元以上…
现在我就来帮您简单的分析一下烧烤的利润所在：
肉串
0.5元
成本
0.20元
利0.30元
1元
成本
0.4元
利0.6元
烤翅
3元
成本
1.2元
利1.8元
啤酒
3元
成本
1.5元
利1.5元
以每天售500串肉(0.5元）
100串翅
100瓶啤酒计算，其他不计
500×0.30=150元
100×1.8=180元
100×1.5=150
150+180+150=480元毛利润
如果您开个烧烤店，按照传统的烧烤方法来做，肉串好放到火上烤然后放上辣椒，孜然，油，盐，做出来的味道就会和别人的店没区别，也会掉入和别人竞争的圈子里去，您是新手，新店拿什么去和人家竞争。烤鸡翅，烤翅中
所以要开店就要开个做出来味道和别人不同，特别好吃，非常有特色的店。餐饮行业的灵魂所在就是口味特色
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