为什么明星开饭店总翻车？

明星开餐饮店，变现粉丝，这件事你怎么看？

明星开饭店总翻车的原因主要有两点：不懂得经营，只是依靠明星的效应，吸引粉丝；普遍的价格和质量不成正比，也就是说性价比比较低。

1、不懂得经营，只是依靠明星的效应，吸引粉丝

 餐饮的根本就是吃，只有产品好吃了，才能够决定餐厅能够走多远。不得不说，明星效应是有作用的，前期会吸引来大量的粉丝来试吃，粉丝在走进餐厅之后，他还有另外一个身份，就是消费者，他对餐厅的产品是有质量和品质的要求的，如果达到了他心中的标准，他尝过之后，还会再来，反之，就不会再来，这样的话，餐厅很难继续维持下去。

2、普遍的价格和质量不成正比，也就是说性价比比较低

很多粉丝，因为对明星的热爱，会选择去餐厅吃饭，所以对菜品的质量的要求就会有点高，最后尝过之后，心里会有落差。还有就是，明星的餐厅一般定位都是中高档的，大家在花了中高档的价钱，消费了之后，发现没有达到这个标准，就会选择不去光顾第二次。

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用心做饭店，才能不翻车

明星通告这么多，没时间管理饭店，把控各个环节是理所当然，强如任泉，也是全身心投入餐饮业后才做得风生水起，之前还是小打小闹。

术业有专攻，明星还是先好好演好戏，唱好歌，呈现更好的舞台给观众，如果非要做饭店，也要用心做，不然翻车的话，不仅是生意上的投资失利，对明星本人也会带来严重的口碑影响，滥用名气，不爱惜羽毛，必将遍体鳞伤。

因为明星开的饭店，他们卖的东西都比较贵，普通人一般是没有办法接受的，而且它们的东西虽然贵，但而且质量也很一般。所以就没有人愿意买单了