纯玉米面饼子的做法

加一点面粉会好吃一点，以前烙制出来的玉米饼子总是粘粘的，凉了以后硬硬的非常不好吃，这次多加了面粉和酵母以后，口感提高了好多。美食食材：细玉米面250克，普通面粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水适量

制作方法：

1、 首先将玉米面和面粉加入盆中；

2、 将酵母和泡打粉加入其中；


3、 接着将温水加入其中，用筷子拨散；

4、 将玉米面粉团揉成团，打上保鲜膜；

5、 醒发30分钟左右，看见玉米面团起发就好；

6、 将玉米面团揪成相等的小剂子；


7、 双手沾水，将小剂子放入一个手掌中，用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形；

8、 降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制；

9、 盖好锅盖烙制约十分钟即可停火出锅装盘。

适合12+宝宝的玉米面饼

教你做玉米面饼

玉米面加热水和一半的面，另一半用凉水和，和好后混合一起揉面，再做成一个一个小饼子，放在平底锅里，慢慢炕熟，两面都炕好了即可。

一、食材
玉米面半碗、水适量

二、做法

1、准备好玉米面，是那种很细的和面粉一样细的玉米面。

2、取适量放进碗里，加热水和一半的面，另一半用凉水和面。

3、分别和好后再混合一起揉面，把面揉匀了。

4、然后再做成一个一个小饼子。

5、放在平底锅里，慢慢炕熟。一面炕黄了再换另一面炕。

6、炕饼子的时候火不要太大，不然容易炕糊。两面都好了就可以出锅了。