没有一本专业。山东理工大学比较特殊，大一不分学院专业，大二根据大一两个学期的成绩选择学院专业，这样以来好的学生都去了好的专业，使得很多好专业比有些大学所谓的一本专业还要好（比如车辆工程全国数一数二），所以山东理工大学没有必要办一本专业。
山东理工大学自2013年开始部分专业一本线上招生。
