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脆皮蛋糕为什么会一直脆？
脆皮蛋糕为什么会一直脆？
2025-03-10 04:29:36
推荐回答（1个）
回答1：
通常都是在烘焙时温度的问题！
刚出炉的蛋糕不脆，但是烘焙的温度高，把表皮烤脆，
就像是做蛋卷！温度的问题！
添加就是sp乳化剂！和臭粉！
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