能。法院查明事实后不会支持你的全部请求,也就是说只会判决偿还实际欠你的部分。你应该只起诉对方欠你的金额。
如果数目多可以通过公安要回来,不多的话就没办法了。
有欠条的话可以起诉要求对方返还借款,没有借条的部分需要收集证据后起诉,比如要收集借钱的记录,转账的记录,电话录音微信聊天记录也可以,当然如果对方承认的话,可以让对方补写欠条