用料
明虾 若干
洋葱 若干
番茄
花哈
白葡萄酒
海鲜烩饭的做法
虾去虾头虾壳
去虾线
花哈盐水浸泡
洋葱切丁
番茄切丁
热锅凉油 下洋葱 番茄炒香 虾壳虾头熬制虾油
另起一只汤锅 洋葱番茄炒香 白葡萄酒烹香 下适量意大利米
之前的虾油加进米里 随时搅动 不要粘锅 烹制大约15分钟左右 加入虾与花哈
起锅前加入帕玛森芝士碎 盛盘
