柠檬为什么要用盐洗
去除污渍、脏物。
一般来讲，柠檬都是直接带皮食用的，柠檬表皮上带有一些灰尘、脏物及蜡质，而食盐带有一定的清洁作用，用盐清洗可以将这些物质大部分都清除掉，将柠檬清洗干净，以增加食用柠檬的安全性。
柠檬用盐水泡多长时间
10分钟左右。
将柠檬放到盐水中浸泡，一般只需浸泡10分钟左右的时间就可以了，基本上十分钟左右可以将柠檬表皮上的脏物浸出。
柠檬用盐洗多久才干净
15分钟左右。
柠檬用盐浸泡十分钟左右后，然后再用食盐搓洗几下，将食盐洗掉后，再用清水冲洗干净即可。
用盐洗柠檬后需要清洗吗
需要。
用盐清洗了柠檬之后，表面会有一些小盐粒粒的残留，而且表皮也会带有盐味，如果不去清洗，直接就切片泡水的话，容易改变柠檬的口感，而且也不怎么干净，因此，建议将柠檬用盐洗后，再用清水冲洗几下即可。
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