食材
排骨300g
南瓜100g
土豆1个
香菇5个
葱蒜适量
酱油3勺
冰糖5颗
八角2颗
老抽1勺
盐少许
清水适量
花椒粉少许
制作时间：1-2小时
用餐人数：
步骤
1
排骨冷水下锅焯出血水捞出。
2
南瓜切块。
3
土豆切块。
4
香菇切块。
5
葱花蒜末。
6
油锅烧热，下入冰糖熬糖色，下入排骨上色。
7
下入葱蒜八角爆香。
8
下入香菇翻炒。
9
加入酱油，老抽。
10
加入适量清水，加盖中小火炖。
11
开锅后加入南瓜土豆，调入盐继续炖。
12
炖至汤汁即将收干即可。
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