山西和山东的苹果的苹果基本没什么区别，只是有的区域套纸袋有的区域套塑料薄膜袋，这样果实表面光度、红度会有区别，其次从地域比较山西壶口附近的苹果甜度相比较山东的苹果甜一些，因为壶口瀑布附近的苹果地是沙土地，沙土地生长出来的苹果相对于别的土地的苹果甜度稍微高一点
