辣椒怎么做好吃，小蘑菇炒辣椒的家常做法

1. 蘑菇去蒂洗净，切成小块。尖角去籽，切成大一点的丁

2. 锅里放少许油烧热，油热后放入蒜末爆出香味

3. 倒入蘑菇翻炒，炒至蘑菇变软出水的时候放入一大勺的耗油，翻炒均匀，然后放入辣椒丁翻炒

4. 加一点点的糖提味，放少许盐（因为耗油本身就很咸，所以盐一定要适量），炒匀，炒至辣椒稍稍变软，锅内的汤汁已经变得浓稠的时候关火，最后放少许味精和香油，翻拌均匀出锅即可

主料
小蘑菇
500g
辣椒
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
蒜片
适量
干辣椒
适量
步骤

1.准备蘑菇辣椒，把蘑菇掰小朵。

2.辣椒切片。

3.有热后放入蒜片，干辣椒炸香。

4.放入蘑菇。

5.到入盐。

6.酱油。

7.放入辣椒。

8.炒均后，放入鸡精。

9.装盘。

主料小蘑菇500g辣椒100g辅料油适量盐适量鸡精适量老抽适量蒜片适量干辣椒适量
步骤
小蘑菇炒辣椒的做法步骤11.准备蘑菇辣椒，把蘑菇掰小朵。
小蘑菇炒辣椒的做法步骤22.辣椒切片。
小蘑菇炒辣椒的做法步骤33.有热后放入蒜片，干辣椒炸香。
小蘑菇炒辣椒的做法步骤44.放入蘑菇。
小蘑菇炒辣椒的做法步骤55.到入盐。
小蘑菇炒辣椒的做法步骤66.酱油。
小蘑菇炒辣椒的做法步骤77.放入辣椒。
小蘑菇炒辣椒的做法步骤88.炒均后，放入鸡精。
小蘑菇炒辣椒的做法步骤99.装盘。
小贴士
蘑菇做汤很鲜，