难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟
主料
鸡胸肉一块 鸡蛋清1个
面包糠适量 盐适量
油适量 番茄酱适量
生抽适量 胡椒粉适量
淀粉看着办 五香粉适量
蛋黄2个 葱适量
姜适量
肯德基上校鸡块超级简单的做法步骤
1. 鸡胸肉洗净，葱姜剁泥
2. 除面包糠蛋黄全部放在盆里拌匀
3. 拌匀后放去冷冻
4. 由于我没加淀粉，有些软。就铺平直接切块了。
5. 把蛋黄2个拌匀，面包糠准备好。取一块鸡肉拌上蛋黄液沾上面包糠，炸制即可。
小贴士
有问题的话，大家可以在下面提出来哦！
食材明细
鸡胸肉一块
蛋清适量
淀粉适量
蛋液适量
盐适量
白胡椒粉适量
料酒适量
咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
在家自制肯德基美味——上校鸡块的做法步骤
1
鸡胸肉剁成末
2
加盐、白胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉，用手搅打均匀
3
取一团鸡肉泥
4
沾上一层淀粉
5
压扁
6
再沾一层蛋液
7
最后再沾上淀粉
8
下锅炸至金黄，配番茄酱食用
使用的厨具：炒锅
薯片弄碎与鸡块混合
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