最初的烟斗只是单纯的以植物枝干或者根脉为材料来制作的，渐渐经过人们对选材的新尝试，陆续出现了各式各样材质的烟斗，有的用动物骨头和角，有的用金属（金、银、铜、铁等），还有的选用各类石头（海泡石、石灰石等）以及各种木材，当然还有些是用玻璃、陶、瓷等材料制成的。
虽然烟斗的材质造型各不一样，但是石楠根烟斗以其特有的散热性能佳、保燃性能好、木纹清晰等优势，石楠根是目前世界上公认的最适合制作烟斗的材料，以石楠根为原料制作的烟斗也是目前世界上最为流行的烟斗品种，所以高品质的烟斗都会使用石楠根作为制作烟斗的首选材料。
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