秋葵怎样炒

肉丝炒黄秋葵的做法步骤

1. 在切好的肉丝中加入盐， 料酒， 生抽， 生粉和姜丝等调味料，搅拌均匀后腌制几分钟；

2. 将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下；

3. 将焯过的黄秋葵切成小段， 再将小米椒切成段备用；

4. 将烧热锅， 加入适量的油， 下入腌好的肉丝翻炒；

5. 翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵；

6. 一起翻炒几下，加入盐和胡椒粉调味料；

7. 将它们翻炒均匀；

8. 关火后盛入盘中。

秋葵炒鸡蛋
　　原料：秋葵、鸡蛋；
　　配料：盐。
　　做法：
　　1、秋葵洗净，切开。
　　2、鸡蛋磕开，加点盐打散。
　　3、起油锅，先炒秋葵。
　　4、秋葵炒熟，划到一边，另一边倒入鸡蛋液。
　　5、蛋液和秋葵一起炒开即可。
　　提示：
　　秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。

1、五花肉切薄片，放油，生抽，，姜末，少许糖调在一起，和匀，腌制约10分钟。
2、秋葵打斜切厚片，大红椒切条，蒜拍碎，剁成蒜末待用。放油，待油热将五花肉放入其中，炒至8分熟装起。
3、余油放入大红椒和秋葵，翻炒片刻，倒入生抽，糖，翻炒。出锅前倒入五花肉，再翻炒片刻，起锅。

炒秋葵怎么做？把秋葵切头切小块，水开后加油盐，秋葵放里面烫两分钟，准备蒜末小米辣，生出两勺陈醋一勺，糖鸡精香油少许，搅拌均匀倒入秋葵中。

秋葵凉拌起来非常好吃，首先把秋葵切成丝，切一点红辣椒丝，煎一个蛋皮，把秋葵和辣椒放水里煮熟，准备点大蒜生姜调成汁，和秋葵一起拌匀即可。