野蒜，又名山蒜、山野蒜、薤白、野小蒜、小根蒜，百合科多年生草本植物，葱属植物。野蒜植株高可达70cm，鳞茎近球形，粗1-2cm，外被膜质鳞皮；叶基生，叶片线形，长20-40cm，宽3-4mm，先端渐尖，基部鞘状、抱茎；长葶由叶丛中抽出，单一、直立、平滑无毛；伞形长序密而多花，近球形，顶生；长梗细，长约2cm；长被6，长圆状披针形，淡紫红色或淡紫色；雄蕊6，长于花被；雌蕊1，子房上位，3室，有2棱，长枝线形，细长；果为蒴果，花期为6-8月。野蒜主要生长于山坡草丛中，鳞茎作蔬菜食用，也作药用，用于治疗脱皮等症。
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