气压越高它的沸点将会越高，相反会越低。比如，青藏高原上气压较低，水60多度就会沸腾了；但是，在海拔低的平原地带，气压较高，水一般在90多度才沸腾。沸水温度过低，很多细菌杀不死，喝了就会拉肚子。一般，熔沸点跟气压是正向关系。
气压越大，熔点、凝固点、沸点越大。气压越小，熔点、凝固点、沸点越小。
水的沸点与气压的关系
