我是一名SAP顾问。根据个人的感受，推荐你可以先学习《100小时学会SAP》这本书，在网上很多地方有卖。这本书贴图很多，循序渐进，非常适合初学者。我建议把整本书从头到尾练习一遍，这样你对系统和MM模块能有一个初步的认识。SAP是一个集成的系统，你做MM模块，仍然需要知道一些其它模块的东西。
物料这块？是指的物料主数据？物料主数据的话，里面都是和各个业务相关的参数和信息，例如财务，销售，采购，计划，生产，仓储等等，脱离开这些业务来学物料主数据的意义不大，也很难理解。
建议不要看书，因为初次涉及到，看书也摸不着北。最好有实施的顾问给你讲解，有个CRP演示最好。然后到测试系统中练习，慢慢体会理解！
入门先看这个。
MM模块，网上先下几个PPT看看．然后最好有个测试系统，让你测试测试．
SAP基础教程
译者: 黄佳
作者: 拉卡罗 / （美）安德森
ISBN: 9787115167620
页数: 285
定价: 55.0
出版社: 人民邮电出版社
装帧: 平装
出版年: 2008-1-1
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