楼主你好：电饭锅工作原理。按下开关,有一块磁铁吸在锅底检测温度,同时磁铁带动连杆使触点连通,,开始加热,,,,当饭熟水干后,温度高于100度,,约105度时,,磁铁失磁(磁铁的居里特性),,,脱离锅底带动连杆推开触点,停止加热....希望对的有所帮助。
电饭锅的中间有个磁钢，磁钢中的永磁铁有这个特新在高温的条件下会失去磁性。失去磁性的磁铁，在重力的作用下就会掉下来断开开关，也就是跳闸了。而这个高温也就饭熟了的温度
