1.盆内加入适量的凉水，再加入少许食用盐化开。然后加入面粉，搅拌成没有干粉的面块。2.揉成表面光滑，中等偏硬的面团，盖上盖子醒面20分钟。醒面是为了让面筋形成，这样的面团比较有韧性。3.用擀面杖擀成大面饼，把面饼卷在擀面杖上，内外擀成1厘米厚时打开面皮，撒一点干面，卷在擀杖上。4.用刀把卷在擀面杖上的面皮剖开，从中间一分为二切成梯形。
《馄饨皮》自己做干净卫生
这样做保你吃两大碗
