分子式： C6H8O7结构简式：HOOC-CH2-C(COOH)(OH)-CH2-COOH缩写：H3Ci或CiH3（Ci表示枸椽酸根）如电离方程式可写为：CiH3====CiH2- + H+CiH2- ====CiH 2- + H+CiH 2- ====Ci 3- + H+
柠檬酸化学式：C6H8O7
