烤面筋的面筋是切成一圈一圈的。做法：
1.面筋买回都洗净，控干水分，面筋最好挑选中间有个孔的，取一个面筋，在手上转圈的用刀走一遍，小心不要切到手，也不要切断，面筋一圈的间距切的越小约好。
2.把切好的面筋放一个小盆里，撒少许盐抓匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏。一般冷藏了3个小时，冷藏的时间可以自己把握。
3.将面筋穿到竹签子上，取一小碗放上麻辣酱然后倒适量油，调匀备用。给面筋均匀的穿层外衣，烤箱预热。
4.一定要边边角角都刷到料，然后撒上烧烤料，入烤箱，180度10分，取出刷层酱，翻面再刷层酱，撒层烧烤料，入烤箱再烤10分钟。面筋烤好，撒适量把白芝麻即可。
哈哈，我就是买烤面筋的，有机子啊，呵呵
中间洒太白粉了
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