动脉硬化是心脑血管疾病的基础。只有预防动脉硬化才能有效的阻止心脑血管疾病的发生。像你母亲这种情况预防加治疗要同步进行。平时要少吃含胆固醇高的食物如:动物内脏、油炸食品、膨化食品、螃蟹黄、鸡蛋黄等等。平时多饮水,适当的增加体育锻炼,禁烟限酒。多吃一些含膳食纤维的食物如:中一力健的醒碯通、圆葱、海带、木耳等。最后送大家五句话,二十一个字:合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心里平衡,常喝醒碯通。