的做法，自制山楂片怎么做好吃，自制山楂片的家常做法

食材

• 主料

• 山楂

  1150克

• 辅料

• 冰糖粉

  700克

• 步骤

• 

  1.新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克

• 

  2.把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟

• 

  3.把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中

• 

  4.用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。用其他料理机也可以，但有些搅打的不够碎，不太适合做这个

• 

  5.把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了

• 

  6.我是放了半天后取出，切成厚度不超过2毫米的薄片

• 

  7.摆放到烤网上

• 

  8.烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂片了

自制山楂片的做法步骤
1. 1、山楂和50克糖入锅炒至软烂 2、入料理机打成泥 3、山楂泥过筛 4、山楂泥和200克糖炒至浓稠 大约炒15分钟（一定要用不粘锅 不停的翻炒）5、炒好的山楂泥入烤盘 平铺一层 大约2毫米厚 6、烤箱100度预热 烤盘至于中层 烤2小时 7、凉了之后 切片 卷卷 任意 （没有烤箱的 就直接 平铺山楂泥 风干 大约2天 也能行）

1. 新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克

2. 把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟

3. 把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中

4. 用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。用其他料理机也可以，但有些搅打的不够碎，不太适合做这个

5. 把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了

6. 我是放了半天后取出，切成厚度不超过2毫米的薄片

7. 摆放到烤网上

8. 烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂片了