可以和白米饭一起蒸的，蒸成杂粮米饭，不过薏米和红豆比较难熟，一般需要泡一夜之后再蒸比较容易熟。薏米，可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃。红豆，有利水、消肿、健脾胃的功效，还能补心。红豆薏米是祛湿利尿，减肥瘦身的佳品
