用料
雪梨 两个
瘦猪肉 500g
雪梨肉饼汤的做法
把猪肉剁碎后，添加适量豆粉与少量食盐。放进蒸锅里，此时不要添加水。看瘦肉准备多少，起码蒸20分钟左右再加入雪梨。雪梨肉饼汤的做法 步骤1
把雪梨去皮，切大丁快块。不要太大。带瘦肉快好时再准备。太早准备容易发黑。雪梨肉饼汤的做法 步骤2
待瘦肉蒸成块时就可以把雪梨倒入。因为雪梨会蒸出水，建议水快没雪梨就可以。不过看食用人多不多，可适时加水。用蒸锅蒸20分钟左右。雪梨肉饼汤的做法 步骤3
雪梨看着绵绵的样子就可以了。
雪梨百合肉饼汤的做法步骤
1
干百合提前3小时用温水泡发。
2
猪肉剁碎，加入20毫升水，顺着一个方向搅拌上劲，再加水，直至肉泥颜色变浅、变得粘稠。
3
再加淀粉和适量盐，顺着一个方向搅拌均匀。
4
沿着碗底摊开，放入蒸锅中，大火蒸5分钟。
5
再放入水和百合，水的量以刚好没过肉为宜。继续用大火蒸约20分钟。
6
在蒸肉饼时，将雪梨去皮，切成约1厘米宽的片状。
7
肉饼蒸20分钟后，放雪梨，再蒸5分钟左右，放1小勺盐和1/2小勺鸡精调味即可。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ号：24596024