[小白菜炒黄豆怎么做]
豆子要打碎成四分之一个豆子大小,那样口感好
主料:黄豆200g、小白菜1000g;
辅料:油适量、盐适量
小白菜炒黄豆
1.小白菜洗好
2切碎
3.放锅里
4放锅里加水煮开五分钟
5放到凉水里等待放凉
6.豆子放豆浆机里打七分钟
7.大蒜切好备用
8.肉肉切好备用
9.凉好的小白菜沥水
10.大蒜和肉肉放到锅里加适量油煸炒出味
11.倒入打碎的豆子
12开祸后倒入小白菜煮至开锅加入适量盐
13.放好盐后就可以准备出祸啦。
猪蹄
1个
大白菜
2片
黄豆
40g
辅料
葱
适量
盐
适量
料酒
20ml
胡椒粉
适量
鸡精
少许
大料
2个
姜
适量
步骤
1.黄豆提前浸泡一夜。
2.猪蹄洗净切块冷水焯烫。
3.焯烫过的猪蹄放入砂锅加入葱姜大料和清水。
4.在加入料酒。
5.加入浸泡好的黄豆。
6.大火煮开小火慢慢煲制1个小时。
7.炒锅倒少许油把大白菜炒至至软关火。
8.然后把大白菜放入砂锅。
9.加入盐,胡椒粉继续煮上15分钟。
10.最后撒少许蒜苗花关火。