做法，雪菜红烧肉怎么做好吃，雪菜红烧肉的家常做法

2024-12-18 06:51:41

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回答1：

雪菜红烧肉的家常做法
食材明细
五花肉1斤
雪菜半斤
八角3个
红辣椒少量
桂皮2小片
辣椒粉少量
微辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

1
这是我买的五花肉，有点肥肉雪菜才好吃

2
五花肉下锅榨出油

3
油晌猜练出来后加入红辣椒、桂皮、八角、李桐盐

4
加水，没过五花肉，烧开

5
烧开后继续烧5分钟左右下雪菜，铺在五花肉上撒上辣椒粉，糖。中火慢炖大概30分钟，就可以撒鸡精出锅了哪谨坦。

回答2：

要使红烧肉的味道更好，蚂宏可以采取以下步骤：选用肥瘦相间的五花肉，先焯水去除腥味，再炒糖色至困物迅微焦，加入肉块翻炒上色，接着加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、八角等调料，以及足量的水，大火烧开后转小火慢炖，期间可加入蒜瓣、葱段等提味，待肉质汪此酥烂，汤汁浓稠时，最后加入适量的盐调味，收汁至汤汁粘稠即可。