A、人体内有六种营养素：糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水，所以正确．B、碱都含有氢元素，但是含有氢元素的化合物不一定是碱，如硫酸、碳酸氢钠等，所以错误．C、中和反应生成盐和水，但是酸与金属氧化物反应及碱与非金属氧化物反应也生成盐和水，所以错误．D、实验室制取氧气的三种方法涉及的反应类型都是分解反应，所以错误．故选A．
