我们家做这个是先把鸡爪加盐、生姜、花椒先煮到刚刚熟，然后用凉开水把鸡爪透几次直到水面上没有什么油后捞起来。用白醋、大葱、味精、朝天椒（就是泡椒超市有卖当然自己泡的更好。）和芹菜胡萝卜泡一晚上就好了。
---------------------------------------希望可以帮到你，百忙之中还望采纳-----------------------------------
应该不会的，但是天气热放不了几天
不会的，
会
我好喜欢吃！！！
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