1.缺陷，啤酒瓶的质量不但有问题还导致了石某眼睛受伤，所以是缺陷2.厂家应当承担赔偿责任，产品在因自身质量问题造成消费者人身、产品以外的财产损害的，消费者可以要求销售者或生产者承担赔偿责任。在产品缺陷责任问题上，厂家是要承担无过错责任的3.批发店的说法不合法，因产品缺陷造成消费者损害的，此时销售者是要与生产者承担连带责任的，这是因为销售者有保证自己售出的商品安全的义务
