太多了！
1.纯碱（碱面）与食醋反应；或是蒸馒头对碱——酸与Na2CO3反应
2.烧鱼，为了去腥加醋和料酒，酯化反应（生成乙酸乙酯）
3.做素食锦时，热的盐（一般加碘）遇到藕片，使藕变蓝（淀粉遇碘单质变蓝）
4.把食盐粉末，撒在煤气的火焰上，无色的火焰呈黄色，（焰色反应）
5.切完咸菜的菜刀不及时洗易生锈（因为发生电化学腐蚀）
6.切完的苹果易“生锈”（酶触褐变）你用食盐水或糖水浸泡，效果不同，自己试试！！
7.小苏打直接焙制糕点，是利用碳酸氢钠受热分解成二氧化碳
8.天然气燃烧产热做饭等都是.
小苏打发面，是利用碳酸氢钠受热分解成二氧化碳，水和碳酸钠
油里面放酒生成脂，有香味，等等太多了
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