上大学是学文化、培养个人素质的，，人生的高度会有所提高，我觉得你可以上了大学的同时学习这项技术，在大学里是相对比较轻松的，是给你自己发展的时间和空间，所以不要浪费这样的时间，也不要觉得课少就觉得上大学没有。
有学历总比没学历好，大专以后还可以再成人自考。这个社会很势力，就算你有钱没学历，别人背地里也会说你暴发户的。这是实话。
我个人建议，你还是上学，高中毕业能干什么，就是说这两年你能挣钱，没闲着，以后呢?起点是不一样的，关键是看你上个什么学校，就业情况怎么样。我们可以聊聊，qq709330274
高中生学技术，可以选择学好就业的技术，热门的职业技术，可以学厨师技术，西餐，西点，中餐，女生也可以学餐饮酒店管理，幼儿教育，健康护理专业，建议可以到专业的烹饪学校学习，而且学校为了解决学生日后就业问题，会有校企合作定向培养的综合技能型人才，学员毕业后是推荐就业，无需担心找不到工作，而且在学校学习还可以拿学历文凭加能证书。
初中毕业不知道学什么专业，可以学门长远发展的技术，可以到专业的烹饪学校学习厨师技术，西餐，西点，中餐，学校安排就业，日后无论就业，还是创业都有前景
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