1、比如能发生质壁分离及复原
2、培养基用湿热灭菌，原理是在密闭的蒸锅内，其中的蒸汽不能外溢，压力不断上升，使水的沸点不断提高，从而锅内温度也随之增加。在0.1mpa的压力下，锅内温度达121℃。在此蒸汽温度下，可以很快杀死各种细菌及其高度耐热的芽孢。
采用干热灭菌，由于在干热条件下，细菌的营养细胞的抗热性大为提高，接近芽孢的抗热水平，通常采用170℃持续90分钟来灭菌。
不耐热的物质采用过滤灭菌，一些化学成分在高温高压下回发生降解而失去效能或降低效能。
植物材料表面用消毒剂灭菌
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