白菜和鸡蛋能混一起吃吗?

白菜和鸡蛋可以混一起吃。

白菜炒鸡蛋的做法：

【材料】

大白菜，鸡蛋，葱，蒜，花生油，料酒，蚝油，盐

【做法步骤】

1、大白菜取叶6片左右用清水冲洗干净，控干水分后从叶片中间横竖各切一刀再切成粗丝。

2、葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备用。

3、鸡蛋4个清洗干净外壳的杂质打入碗中，加入适量的料酒用筷子搅拌均匀成鸡蛋液。

4、热锅加入适量的花生油把葱花、蒜片爆香。

5、倒入白菜丝加适量的蚝油翻炒均匀。

6、加入适量的盐调味儿继续翻炒均匀，使白菜炒出汤汁并且变软。

7、炒至白菜断生后均匀的淋入鸡蛋液。

9、待蛋液稍微凝固用锅铲轻轻翻动使鸡蛋熟透后关火。

10、盛入盘中。

能一起吃。白菜炒鸡蛋是一道简单的家常菜。

其中白菜富含丰富的维生素 鸡蛋含有丰富的蛋白质 两个加起来味道独特而且营养丰富。

拓展资料

一、主料：鸡蛋150克白菜150克

二、调料: 白砂糖 10克 盐 5克植物油50克 各适量

三、做法

1、鸡蛋磕入碗中，加适量糖、盐打匀；

2、白菜斜刀切成薄片；

3、起油锅炒鸡蛋，等鸡蛋凝固出香味后，加入白菜炒片刻，再加少许盐炒匀即可。

四、营养价值

1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。对预防肠癌有良好作用。

2、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

3、白菜中的维生素C含量比较高，对防治坏血病和增强身体的抗病能力非常有益。

4、白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中是屈指可数的，而且比肉和蛋类的含量还要高。体内经常补充锌，能够促进幼儿的生长发育，提高性功能。

5、大白菜中含量丰富的铜和锰，则对提高中枢神经活动机能，促进人体造血具有重要的意义。

（资料来源：白菜炒鸡蛋——百度百科）

白菜和鸡蛋能混一起吃，两者互不相克。
鸡蛋不宜与以下食物同吃：
1、鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒
2、鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
3、鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛
4、鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
5、鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
6、鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
7、鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡8、蛋的天然鲜味
9、鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
10、鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与、鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
11、鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气
12、鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
13、鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
14、鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
15、鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

可以啊，我经常做白菜煮荷包蛋，好吃

可以啊，我早上刚吃了白菜和鸡蛋，到现在没什么不良反应，(*^__^*) 嘻嘻……