主料：台湾烤肠6根
辅料：油适量
步骤：
1.先把烤肠放在刷了油的烤盘上。
2.用刷子蘸油刷在肠上面，放进烤箱上层，烤箱上下火200度先烤5分钟。
3.五分钟后取出再次刷油。
4.再次烤5-8分钟就可以了。
可以用平底锅煎香肠。
1、将香肠拿出来，进行解冻。
2、平底锅放少许油，放入香肠开始煎制。
3、两面金黄盛出即可食用。
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。
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