1、传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。
2、由于其含热量低，大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。
3、大白菜中维生素E的含量比较丰富，因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。
4、大白菜除烦，可调节紧张的神经，考试前多吃一些大白菜，能以平静的心态进入考前准备。其大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，防止大便干燥。
5、大白菜有抗氧化“锈蚀”的效果。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危险。
6、大白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。
扩展资料
以下是大白菜的几种不利健康的做法：
（1）不宜食用霉烂变质的白菜。
（2）服用维生素K时不宜食用白菜。
（3）不宜食用久放的熟白菜。
（4）不宜焖煮后食用。
（5）不宜水浸泡后食用。
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用。
（7）不宜食用过多酸菜。
（8）不宜和猪、羊肝同时食用。
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜。
参考资料来源：人民网——大白菜竟有7大药用功效 大白菜不能这样吃
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