A、少睡觉，多看书、看电视不利于身体健康，故A错误； B、合理饮食、控制高脂肪、高糖类食品可以预防肥胖和减肥，故B正确； C、不吃饭菜，只吃水果，人体需要的营养物质难以补充，不利于身体健康，故C错误； D、在医生指导下服用减肥药可以预防肥胖和减肥，不能乱服，故D错误； 答案：B
