首先,我认为自己做的饭菜,相对来说干净卫生,因为所有的食材都自己亲力亲为,处理的还是很干净的。
还有就是自己买菜,成本也会低,菜品做的更实惠些,吃的才会放心。
自己做菜的话,就是辛苦点,要准备很多食材,然而也要自己刷锅刷碗,收拾的多些,这样就得考验你的做饭水平了。
外卖的话,高脂高油,卫生也不一定合格,会影响身体健康的。
我平时是比较喜欢持连汤带水的,比如砂锅之类的,比较简单,快捷,喝着热汤,也不油腻,淋漓尽畅的出一场大汗,相当的舒服,只有吃过的人才会深有体会。
下面就为大家介绍下砂锅和油饼的做法:
砂锅有几种,无非就是手把锅和多人锅,都可以.
首先
1.准备鲜鸡骨架1个,鲜猪大骨1根,买的时候,中间直接剁开俩半,先用清水焯一下,撇去浮沫,捞出。然后再准备一口锅加清水,放入鸡骨架和猪大骨,再加些葱姜,去腥味,烧开后,转小火熬制1到1.5小时,直到汤熬成乳白色即为高汤。
2.准备好所有材料:酸菜切细丝,或者直接买袋装切好的,粉条提前用冷水泡好,鲜豆腐切约2厘米见方的小方块,羊肉去超市买刨好的羊肉卷,香菜切段,辣椒油,醋,盐,鸡精。
3.酸菜攥干水分,放入砂锅,加入高汤,盐,小火炖一会,然后再加入鲜豆腐,粉条,羊肉卷,鸡精,开锅即熟。
4.然后根据个人口味,加入辣椒油,醋,香菜,就可食用了。
小贴士
菜品是可以随意搭配,因为平时是比较最爱吃这款酸菜砂锅,哈哈!
油饼的做法:
准备面粉500克,用开水烫三分之一(这样饼凉了也依然很柔软),剩下用温水和面,醒半小时,然后用擀面杖擀成大薄片,放入油酥(即面粉和油混合,干稀适中),涂匀,喜欢吃葱花可以直接撒匀,从下端向上卷起,在切成大小均匀的剂子,擀薄,下锅烙至金黄颜色就可以啦!
即使我一个人在家,还是会选择做饭的,而我推荐的就是一些简单又好吃的菜肴,例如紫菜蛋花汤、榨菜炒肉丝、可乐鸡翅等。
我推荐炸鸡,我一个人在家的时候,通常都是叫外卖,因为这样非常便捷,而且比较省事。
我一个人在家是做饭吃,因为我觉得外卖不健康。比如说红烧排骨,酸辣土豆丝,素炒青菜,莲藕炒肉这几个菜简单又好吃。
我一个人在家是叫外卖的,因为我不会做饭,而我个人推荐的美食有黄焖鸡、虎皮青椒、酸甜排骨、扬州炒饭。这几样食物是我经常点的外卖。