你这样做行不行？
主料：啤酒
鸭子
配料：土豆
红辣椒
姜
蒜
调料：盐
糖
花椒
大茴
香油
酱油
鸡精
制作方法：
1.先将鸭斩块，放开水里煮一下，出血水，捞出沥水。
2.蒜拍扁。
3.辣椒剁岁末。姜切细丝。
4.土豆切四方小块。
5.下油炸香花椒大茴。
6.爆香姜、蒜和辣椒。
7.放入去除血水的鸭块
8.倒入啤酒一瓶开始焖煮鸭块。
9.鸭块煮烂之后，放入土豆块，也可以不放。
10.土豆煮面之后，加入鸡精淋明油出锅。
看你
是
做
什么
啤酒鸭，在
家自己吃还是餐厅卖的
，是
做整只还是块，先把鸭飞一水，《去毛辛味，加姜葱，料酒或者啤酒》在
过油炸一下《中油温-皮紧肉嫩》然后锅里放油加香料炸一炸下豆瓣酱，把
豆瓣酱炒熟出香味在
下香水鱼调料和花椒姜蒜米炒出味加啤酒和少量的
水烧开下鸭子加鸡精味精小火炜就
OK了
《根据自己
的
口味可以
加泡椒==》
啤酒鸭怎么做？
教你啤酒鸭简单又好吃的做法
要想啤酒鸭做好吃，先要记住这首诗，鲜嫩味美还下饭
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